1、可以做肉餅，這要看是凍了多長時間了，時間太長怎么弄，效果都會差一些，營養(yǎng)價值也會隨之發(fā)生變化 。
【怎么處理冷凍的牛肉餡更好吃】2、首先將面粉放在盆里加發(fā)酵粉 。再加入適量水；和成發(fā)面 。蓋上保鮮膜醒 。至發(fā)酵備用；牛肉餡放在大碗里 。加皮牙子和姜末；韭菜切碎放在碗里 。海米切碎放在碗里攪拌攪勻；澆上熟油攪拌均勻 。發(fā)面搓條 。揪出餡餅劑子壓扁 。加上一勺牛肉餡包好；放在案板上醒一會 。電餅鐺加熱刷油 。放入餡餅生胚；最后翻另一面烙熟 。即可出鍋 。
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