主要食材：黃豆，糯米；配菜、調(diào)味：冰糖，清水 。
１、取一量米杯的黃豆，再取一小抓糯米 。
２、把糯米洗凈待用，黃豆泡水 。
３、將黃豆和糯米放入破壁機內(nèi)，加入一碗半的清水（豆?jié){的濃稠度，可根據(jù)自己口味進行加減清水，黃豆和清水比例約是１：７）和適量冰糖 。
４、蓋上蓋子，選擇豆?jié){功能即可 。
【豆?jié){怎么打,放多少水】豆?jié){是中國漢族傳統(tǒng)飲品，是以黃豆或黑豆研磨而成的漿汁，相傳是１９００多年前西漢淮南王劉安所發(fā)明 。其營養(yǎng)與牛乳相似，富含植物性蛋白質(zhì)與微量鈣質(zhì)，是素食者的優(yōu)良蛋白質(zhì)攝取來源，在歐美享有植物奶的美譽，廣泛流行于華人地區(qū) 。
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