1、凍帝王蟹最好是解凍之后再進(jìn)行蒸制，如果直接蒸的話，會(huì)出現(xiàn)帝王蟹外面蒸熟了，但是里面沒(méi)有熟透的情況，還會(huì)延長(zhǎng)蒸制時(shí)間，影響其鮮嫩的口感 。
【凍帝王蟹怎么煮】2、解凍帝王蟹一般自然解凍即可，放在常溫下解凍至八分程度再上鍋蒸制口感更佳 。
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