1、如果是放在普通的蒸鍋上面蒸的話(huà) ， 7-8分鐘左右蛋基本已經(jīng)熟 ， 這時(shí)的蛋會(huì)比較滑嫩 。
【一般蒸蛋要多久】2、如果放在微波爐里蒸的話(huà) ， 時(shí)間控制在六分鐘左右 ， 否則的話(huà)就容易變老 ， 而且也容易將其中水分燒干 ， 蛋不易成型 。而在蒸箱里面中的話(huà)時(shí)間則更短 ， 五分鐘左右就可以了 。
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