平底鍋是生活中比較常見的一種鍋，使用起來方便有簡單 。那么，平底鍋可以在煤氣灶上用嗎?使用平底鍋時(shí)要注意什么呢?一起來了解吧 。
平底鍋可以在煤氣灶上用嗎
可以的，但一般是不建議使用在煤氣灶上 。因?yàn)檫@類型的鍋，如果是放置在煤氣灶上使用，容易出現(xiàn)不平穩(wěn)的現(xiàn)象，鍋底受熱面積會(huì)不均勻，時(shí)間久了容易出現(xiàn)變形無法使用的現(xiàn)象 。所以，最好是放在電磁爐上用，這樣它底部的受熱面積會(huì)比較均勻，使用壽命相對(duì)也會(huì)更長些 。
如果要將平底鍋用在煤氣灶上，那么在使用的時(shí)候就需注意，不能將火焰調(diào)的太高，至少不能超過平底鍋的高度 。因?yàn)榛鹧嫣蟮脑?，不僅容易將里面食物燒糊，還容易將平底鍋損壞，導(dǎo)致它無法繼續(xù)使用 。
使用平底鍋時(shí)要注意什么
1、在使用平底鍋的時(shí)候，我們首次要注意的就是清潔方面 。使用前要先用洗潔劑將它清洗干凈，然后再用柔軟抹布將上面的水分擦干，這樣能有效避免鍋體上殘留洗潔劑，造成腐蝕現(xiàn)象 。絕對(duì)不能用金屬洗滌器來清洗平底鍋，因?yàn)檫@樣會(huì)損壞到它的涂層 。
2、當(dāng)平底鍋清洗干凈只有，再用食用油在它表面涂抹一層，當(dāng)這只針對(duì)剛買的新鍋 。然后以小火的方式將鍋底給燒熱，接著關(guān)火讓它自然冷卻，最后清洗干凈就能使用了 。另外，這種鍋要采用小火的方式來烹飪，因?yàn)樗褂玫氖瞧焚|(zhì)超卓的導(dǎo)熱材料，所以無需用大火 。
【平底鍋可以在煤氣灶上用嗎】
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