1、材料：翠瓜750g、瘦肉200g 。油適量、鹽適量、鮑魚汁適量、生抽適量、生粉適量、紅蘿卜1根 。
【翠瓜如何炒】2、翠瓜切好 。紅蘿卜切片 。熱鍋下瓜和紅蘿卜 。加適量水 。瘦肉用油、鹽、生粉、生抽腌好 。加鹽 。下鮑魚汁，盛起 。熱鍋下油下瘦肉 。瘦肉炒好加瓜 。打芡盛起 。
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