1、果仁雞丁是先將雞肉炒熟取出，再在鍋里加入油，放入姜片爆香，然后放胡蘿片和辣椒片，雞丁翻炒，最后加上鹽等調(diào)料，表面撒上果仁就可以了 。
2、宮保雞丁是先炸香花生米，然后將雞肉切成雞丁，放在碗里加入醬油，淀粉和油攪拌雞丁，使雞丁入味，然后加上辣椒和蔥姜蒜爆炒出鍋 。
【果仁雞丁和宮保雞丁的區(qū)別介紹】3、果仁雞丁和宮保雞丁在做法就可以看出來，果仁雞丁是用腰果仁做菜，味道上也偏清淡一些，宮保雞丁則是用花生米，雞肉的味道也會(huì)濃厚一些 。
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