【糖雪球化了怎么辦】1、糖雪球化了需要降溫重新開始白色結(jié)晶 ， 直到糖汁溫度冷卻 ， 白色結(jié)晶越明顯 。
2、糖雪球 ， 又名“糖炒山楂”、“糖球果” ， 口感好 ， 能生津止渴 ， 吃上一個(gè)外皮香甜內(nèi)里有果酸味道的糖雪球 ， 久吃不膩 。吃起來不會粘牙 ， 而且不會太硬 ， 入口即化內(nèi)里山楂也達(dá)到了六成熟的程度 ， 口感非常好 。一般室溫在20度時(shí)常溫保證4天不化 ， 11月中旬到來年的3月份這個(gè)時(shí)間段在常溫下可以保證10天不化 。
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