1、清洗洋姜，洗好的洋姜和香菜自然晾干步 。
2、洋姜切片，香菜切大段，不喜歡香菜的請省略，大蒜切片 。
3、所有食材放入無水無油的大盆，放醋（就平時(shí)吃的醋就可以），糖，鹽（醋和糖的比例是２：１醋比糖多吃起來才脆爽）生抽（醋，糖，生抽比例是４：１） 。
4、準(zhǔn)備好密封罐子攪拌均勻后放入密封罐，然后放入冰箱冷藏一晚即可 。
【洋姜的腌制方法 怎樣腌制洋姜好吃】
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