做成酸甜李子 。將新鮮李子洗凈后化幾刀，注意不要劃太淺了，向鍋中倒入一些水，等到水燒開后將劃過的李子倒入鍋中，用鍋鏟一直攪拌，等到李子的顏色有變化了就可以將李子倒出來了，注意不要有水，加入適量的鹽，再加入適量的糖，糖稍微多放一點，然后攪拌均勻后就可以直接食用了 。
李子，薔薇科李屬植物，落葉喬木，其樹冠廣圓形，樹皮灰褐色，葉片長圓倒卵形、長橢圓形，核果球形、卵球形或近圓錐形 。
李子對氣候的適應(yīng)性強，對空氣和土壤濕度要求較高，生于山坡灌叢中、山谷疏林中或水邊、溝底、路旁等處 。中國各省及世界各地均有栽培，為重要溫帶果樹之一 。
【李子怎么吃才不會酸】李（原變種），落葉喬木，高９－１２米；樹冠廣圓形，樹皮灰褐色，起伏不平；老枝紫褐色或紅褐色，無毛；小枝黃紅色，無毛；冬芽卵圓形，紅紫色，有數(shù)枚覆瓦狀排列鱗片，通常無毛，稀鱗片邊緣有極稀疏毛 。
葉片長圓倒卵形、長橢圓形，稀長圓卵形，長６－８厘米，寬３－５厘米，先端漸尖、急尖或短尾尖，基部楔形，邊緣有圓鈍重鋸齒，?；煊袉武忼X，幼時齒尖帶腺，上面深綠色，有光澤，側(cè)脈６－１０對，不達(dá)到葉片邊緣，與主脈成４５°角，兩面均無毛，有時下面沿主脈有稀疏柔毛或脈腋有髯毛 。
托葉膜質(zhì)，線形，先端漸尖，邊緣有腺，早落；葉柄長１－２厘米，通常無毛，頂端有２個腺體或無，有時在葉片基部邊緣有腺體 。
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