【清淡易消化的家常菜介紹】1、菜燒土豆
材料：白菜，土豆 。做法：白菜切成豎條，土豆切粗條，爆鍋之后，炒白菜，不斷的翻炒2分鐘，放入土豆，再炒，然后蓋蓋子燜，過一會，看看湯汁不太多了，稍微加一點水，再燉，到土豆熟了，調(diào)味 。出鍋 。
2、白水煮白菜
材料：白菜半棵，干貝適量，食鹽適量，雞精少許 。做法：白菜切長段，從白菜心破開，切長段，據(jù)說這樣白菜的營養(yǎng)不會被破壞 。干貝清水沖洗一下，下冷水慢慢熬煮 。出味后，加入白菜一起熬煮 。出鍋前撒食鹽和雞精即可 。
3、白菜豆腐蝦皮湯
材料：白菜200克，豆腐1塊，蝦皮、木耳少許，油、鹽、雞精適量 。做法：白菜洗凈切絲，豆腐切塊，蝦皮水沖一下，木耳泡發(fā) 。起鍋熱油煸炒白菜至軟 。放2碗水、豆腐、木耳和蝦皮燜煮5分鐘 。放鹽和雞精調(diào)味即可 。
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