【小吊梨湯為什么叫小吊】
因?yàn)楫?dāng)時(shí)是以銅制提吊作為稱量梨湯的器物，一吊為一壺，半吊為半壺 。小吊梨湯是老北京著名小吃之一，在清朝的帝都，這種飲品非常盛行，堪與豆汁齊名 。當(dāng)時(shí)京城的大街小巷，飯館酒肆，都有身影 。
梨子：梨的果實(shí)通常用來(lái)食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質(zhì)感都完全不同 。梨既可生食，也可蒸煮后食用 。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過(guò)后食用還可以止咳；除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用 。
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