1、首先把要煮的湯圓取出來，先把鍋里的水煮開，再倒入湯圓 。接著順著鍋邊慢慢攪拌，盡量不要推到湯圓，防止不小心把湯圓突破了 。
2、等待湯圓煮沸，煮湯圓不要開大火煮，開中小火，火太大沸騰也容易煮破沸騰，煮到湯圓浮起后倒入一些冷水，然后等待再次沸騰，沸騰后再次倒入一些冷水，這樣做可以讓冰凍的湯圓內(nèi)外受熱更均勻 。我們根據(jù)湯圓的大小重復(fù)以上步驟，兩到三次即可把湯圓煮熟 。
【湯圓的做法】3、很多人不知道怎樣判斷湯圓是否煮熟了 。其實只要看湯圓是否漂浮在水面上，湯圓漂浮在水面就煮熟了 。
