1、餃子
我國春節(jié)吃餃子的習(xí)俗已經(jīng)有很久的歷史了,正月初一吃餃子,在我國北方,幾乎家家如此 。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣 。這頓餃子要求除夕晚上包好,半夜十二點(diǎn)開始吃 。吃餃子就是為了取“更歲交子”的意思 。有的地方會在餃子里放上硬幣、花生等東西，誰吃到了就代表著新的一年里運(yùn)氣會很好，是一個好兆頭 。
2、年糕
春節(jié)吃什么傳統(tǒng)食品,其實(shí)最主要的還是一些寓意吉祥的,比如年糕 。年糕有年年高的寓意,年糕的做法有許多種,每個地方的年糕都有自己獨(dú)特的做法 。
3、元宵
南方叫做“湯圓”,在江蘇,上海等地,大年初一早晨都有吃湯圓的習(xí)俗 。吃元宵在我國已經(jīng)有著很悠久的歷史了,明朝的時候,元宵已經(jīng)成為一種很常見的食物了,并且做法也和現(xiàn)在的元宵沒有什么兩樣 。
4、魚
春節(jié)飲食講究好寓意,當(dāng)然少不了魚 。魚一般為餐桌上最后一道菜,有些地方這道菜基本留下來不吃的，意為“年年有余” 。魚是我們在生活中經(jīng)常會吃到的一種食物，春節(jié)時候的魚，對魚的種類選擇也是有講究的，不同種類的魚，代表著不同的寓意 。
5、餛飩
【春節(jié)傳統(tǒng)食物的由來大全】在江蘇靖江，不管是招待客人還是逢年過節(jié)或者辦喜事，都一定要吃餛飩 。在除夕的早上，各家各戶就開始包餛飩了，包好的餛飩可以放在冰箱里，留著慢慢吃 。在靖江，春節(jié)的時候人們吃餛飩要吃很長一段時間，從年三十一直吃到正月十五 。
6、面
傳統(tǒng)習(xí)慣要吃面條，這樣可以保佑老年人健康長壽 。也有一種說法，正月初七、十七、二十七都要吃面條，正月初七吃面條“絆小孩腿”保小孩平安；正月十七吃面條保中年人平安；正月二十七吃面條保老人平安 。
7、臘味
過年吃臘味是我國廣東、四川、湖南等地都有的傳統(tǒng)習(xí)俗 。因?yàn)榕D味腌制所需的時間較長，所以一般在每年大雪節(jié)氣后就開始準(zhǔn)備 。臘肉、臘腸、臘魚、臘豬頭等，色美味香，令人垂涎 。舊時生活艱苦，物質(zhì)短缺，人們便把美好的心愿寓意到諧音的過年食物上，所以春節(jié)吃臘腸寓意“常吃常有” 。
8、春卷
春卷，有名春餅、薄餅等，是我國民間一種傳統(tǒng)節(jié)令食品 。在南方一些地區(qū)，過春節(jié)不吃餃子，而是吃春卷和湯圓 。春節(jié)吃春卷是有講究的，要將薄餅和菜包起來，從頭吃尾，寓意“有頭有尾” 。
9、雞
因“雞”與“吉”諧音，有吉祥、辟邪、喜慶的寓意 。因而，雞在年夜飯中扮演著重要的民俗角色，而且很多地方都有“無雞不成席”的說法，象征“萬事當(dāng)吉頭” 。過年吃雞的時候，雞爪子要給家里面最能掙錢的人吃，希望來年可以多抓一些錢回來 。雞翅膀則是留給小孩吃，寓意孩子長了一雙翅膀，可以飛得更高更遠(yuǎn) 。
10、煎堆
煎堆，又叫麻團(tuán)、麻球等，是由糯米粉做的，分為空心和實(shí)心兩種 。按廣東舊俗，過年一定要吃煎堆 。皆因煎堆渾圓飽滿，餡料充足，滾滾芝麻，財寶貼身，高溫油炸，通體金黃，寓意著荷包脹滿、富貴如意、日子甜蜜 。所以，廣東有句俗語：“煎堆碌碌，金銀滿屋”，意思就是吃煎堆能夠?yàn)榧依锶藥碡敋?。
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