材料：饃1大塊、大蔥40g、青椒80g、雞蛋1個(gè)、辣椒面5g、水適量、油適量、鹽適量 。
1、準(zhǔn)備好所有的材料；大蔥和青椒切碎備用 。
2、饃的干的部分切塊放進(jìn)水里浸泡；軟的部分直接切小塊 。
3、浸泡好的饃擠去水分，揉碎，與切好的小饃塊混合 。
4、雞蛋放適量鹽炒散盛出；鍋中燒油，下入大蔥炒出香味，放進(jìn)辣椒面炒勻 。
【怎么炒饃花】5、下入青椒翻炒，調(diào)入適量鹽，翻炒片刻 。倒進(jìn)饃塊翻炒，調(diào)入適量鹽，最后加入炒散的雞蛋即可 。
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