【醬肉怎么炒】材料：豬肉，醬，鹽 。
1、最好是肥瘦相間的豬肉，剁細(xì) 。
2、鍋中放油，燒至七成熱；放入醬爆炒直到出香味 。
3、倒入肉沫，要把肉沫炒開，否則粘在一起；放鹽（可以多一點(diǎn)點(diǎn)）、味精 。翻炒均勻即可出鍋 。
注意：肉和醬的比例大概是2比1 。
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