1、檸檬削掉表皮切碎，檸檬切2-3片薄片。
2、雞腿洗干凈晾干水表面劃開幾刀，讓其在腌的時候更入味 。
3、雞腿加入2大茶匙烤肉醬、橄欖油適量、適量的檸檬胡椒、適量的黑胡椒、檸檬皮絲、檸檬片擠出汁、少許糖混合攪拌均勻腌12-24小時 。
【檸檬香草烤雞腿怎么做】4、取出腌好的雞腿，下油鍋稍微煎一下表面 。
5、烤箱200度預(yù)熱10分鐘，用錫紙把雞腿包好。
6、烤箱200度，中層 烤30-35分鐘即可 。
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