先用冰水冷卻芋圓 ， 如果保存時(shí)間短 ， 就在芋圓外面裹一層淀粉芝麻然后放進(jìn)冰箱保鮮層 。如果保存時(shí)間長(zhǎng) ， 就將裹了芝麻淀粉的芋圓放進(jìn)冰箱冷凍室 。
【芋圓煮好了怎么保存】芋圓煮熟后 ， 一定要立即用冷水過幾遍 ， 直到芋圓完全冷卻 。如果有冰水的話直接放冰水里泡個(gè)兩三分鐘左右會(huì)更好 。接著一定要將芋圓的水分瀝干 。
如果你需要保存的時(shí)間較短 ， 比如說二十四小時(shí)左右：
方法一：芋圓用冷水過了之后 ， 再在芋圓外面裹一層淀粉芝麻 ， 然后用保鮮盒裝好 ， 放入冰箱保鮮層 ， 需要食用時(shí) ， 拿出來再稍微煮一下即可 。
方法二：芋圓過水之后 ， 再放入裝有干凈冰水的保鮮盒內(nèi) ， 然后存放到冰箱的保鮮柜 。
如果你需要保存稍微多一點(diǎn)的時(shí)間 ， 比如說三四天這樣：
方法一：將芋圓裹上一層芝麻淀粉后 ， 用保鮮袋按量分裝好 ， 然后存放到冰箱的冷凍室 。
方法二：將芋圓放在托盤上一個(gè)個(gè)擺好 ， 然后在放到冰箱冷凍 。等芋圓變硬之后 ， 然后拿出來放入保鮮盒內(nèi)裝好 ， 再次放入冰箱冷凍室保存 。
建議：煮熟的芋圓保存后再食用口感會(huì)差一些 ， 保存的時(shí)間也是很短的 ， 而生的冷凍保存一兩個(gè)月都沒有問題 ， 每次吃多少煮多少 ， 這樣 ， 不會(huì)浪費(fèi) ， 口感也會(huì)好很多 。
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