材料：油麥菜、蒜瓣、生抽、白糖、鹽、蠔油、食用油、雞精 。
１、將油麥菜切成段狀，然后瀝干水，然后拍碎大蒜 。
２、鍋中倒入清油，放入大蒜爆香 。
【油麥怎么炒好吃】３、倒入油麥菜進(jìn)行翻炒，加入鹽、雞精、蠔油等 。
４、翻炒均勻后即可裝盤食用 。
油麥：
同莜麥?zhǔn)茄帑湹囊环N，學(xué)名為裸粒類型燕麥或裸燕麥，原產(chǎn)中國(guó)的燕麥品種 。華北稱之為油麥，中國(guó)西北稱之為玉麥，中國(guó)東北稱之為鈴鐺麥 。
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