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冷藏溫度應(yīng)該在多少度合適


冷藏溫度應(yīng)該在多少度合適


【冷藏溫度應(yīng)該在多少度合適】
5-15度最為合適 。
1、冰箱冷凍室的溫度區(qū)間一般在在4-24度(三星級-18度,四星級-24度),冷藏室的溫度區(qū)間在5-15度 。機械溫控器調(diào)節(jié)時,冷凍室溫度和冷藏室溫度同時變化 。
2、冰箱是提供食品保鮮的工具,不同食品需要的保鮮溫度是不同的,因此應(yīng)該根據(jù)所儲存的食品種類來設(shè)定冰箱的溫度 。例如綠葉蔬菜12度,熱帶水果10度,熟食品8度,啤酒飲料4度,生鮮肉類-18度,魚蝦類0度等,原則上與季節(jié)是沒有關(guān)系的 。
3、夏季環(huán)境溫度高于30度時,要把設(shè)定溫度調(diào)高一些,目的是防止壓縮機不停機,導致冷藏室結(jié)冰嚴重,這是犧牲冰箱的功能來保證冰箱的正常使用 。

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