【嫩雞蛋怎么炒】
用料：韭菜適量，雞蛋２個，食用油５毫升，鹽３克 。
１、韭菜洗凈切段 。
２、鍋中放油，打入２個雞蛋翻炒 。
３、倒入韭菜、鹽３ｇ、翻炒２分鐘 。
４、出鍋，即可食用 。
不宜同食
１、韭菜＋白酒：可能會引起上火韭菜不宜和白酒一起食用，一起食用容易產(chǎn)生上火的癥狀，可能會對身體造成不適 。
２、韭菜＋牛奶：可能會造成結(jié)石韭菜中含有大量的草酸，而牛奶中則含有豐富的微量元素鈣，如果它們搭配在一起吃，可能會生成人體不易消化的草酸鈣，這種物質(zhì)在人體內(nèi)堆積以后，還會造成結(jié)石 。
３、韭菜＋牛肉：可能會引發(fā)口腔炎癥牛肉和韭菜都是性質(zhì)溫?zé)岬氖巢?，都具有助火的作用，如果把它們搭配在一起吃，可能會引發(fā)口腔炎癥或者口舌生瘡等不良癥狀 。
