【買(mǎi)來(lái)的速凍魚(yú)丸怎么炒】
1、準(zhǔn)備：蘑菇，魚(yú)丸，豌豆，玉米粒，香菜等 。
2、炒鍋放油，放入蔥姜爆香 。
3、放入魚(yú)丸略煎一下 。
4、加入蘑菇翻炒一下 。
5、加入適量水，能沒(méi)過(guò)魚(yú)丸就好，燒開(kāi)后下入豌豆和玉米粒，再煮一會(huì)即可 。
魚(yú)丸簡(jiǎn)介：魚(yú)丸又稱(chēng)魚(yú)包肉，用鰻魚(yú)、鯊魚(yú)或者淡水魚(yú)剁蓉，加甘薯粉（淀粉）攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，富有沿海特色風(fēng)味小吃之一 。并且魚(yú)丸是福州、閩南、廣州、臺(tái)灣、江西撫州一帶經(jīng)常烹制的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜或閩菜系 。
亦名水丸，古時(shí)稱(chēng)氽魚(yú)丸 。因?yàn)樗兜栗r美，多吃不膩，可作點(diǎn)心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴 。
湖北省嘉魚(yú)的傳統(tǒng)魚(yú)丸 。因?yàn)楫a(chǎn)地草魚(yú)的品質(zhì)好，嘉魚(yú)魚(yú)圓因色澤潔白，口感細(xì)膩，鮮香滑嫩，深受人們的喜愛(ài) 。
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