1、主料：翅尖適量 。
2、輔料：蒜適量、朝天椒適量、八角適量、丁香適量、桂皮適量、香葉適量、花椒適量、草果適量、糖適量、鹽適量、紅燒醬油適量、味極鮮適量、甜米酒適量 。
3、配料切切好，香料也準備好備用 。
4、翅尖洗凈，焯水撈出，再用溫水洗一下 。
5、香料配件先過油炸一下，更能激發(fā)香味 。
【如何做醬香雞翅尖】6、翅尖直接倒進來翻炒 。
7、然后把蒜倒下去一起翻炒，爆香 。
8、甜米酒倒進來熗鍋，紅燒醬油來一些上色 。
9、加入溫水燜鍋翅尖，放適量的鹽，然后繼續(xù)燜煮 。
10、直到湯汁變濃稠變少就完成啦 。
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