老話說 ， 有錢沒錢 ， 回家過年 。春節(jié)是中國人最重要的一個日子 ， 也是一家人團圓的日子 。在這個喜慶的日子里 ， 肯定少不了有美食的相伴 ， 那么春節(jié)美食的種類有哪些呢?下面我們就來看看吧 。
一、春節(jié)美食的種類
1.主食類
春節(jié)是我們中國最大的節(jié)日 ， 正所謂無餃不成年 ， 所以過年吃餃子也是必不可少的 。每到除夕上午 ， 家家戶戶就開始砰砰咚咚地剁餡 ， 有的時候還會在一鍋餃子內(nèi)挑幾個幸運餃 ， 里面包上硬幣或者花生 ， 吃到的人寓意著一年都會幸運
春節(jié)吃餛飩有其開初的意思 。傳說盤氏開天辟地以來 ， 結(jié)束了天地混沌的狀態(tài) ， 才有了宇宙四方 。再則取餛飩和渾囤的諧音 ， 意思是糧食滿囤 。所以春節(jié)會吃餛飩 。
2.肉類
一桌豐盛的年夜飯上 ， 雞也是不可缺少的 。除夕晚上吃年夜飯 ， 在許多地方開飯時最先要吃的菜就是雞 ， 因為寓意吉利 。年夜飯的餐桌上必須有一只雞 ， 因為吃雞起家 。在廣州地區(qū)本地客家人拜神還要用雞鵝做頭生 ， 都會選走地雞 ， 寓意生生猛猛 。
中國有年年有余的說法 ， 所以魚也是年夜飯不可缺的一道菜 。年夜飯吃鯉魚 ， 鯉和禮諧音 ， 過年吃鯉魚 ， 寓意大吉大利 。除夕夜吃鯽魚 ， 鯽和吉諧音 ， 過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利
3.小吃類
【春節(jié)美食的種類】在我國有些地方過年會吃糍粑 ， 糍粑同樣也是春節(jié)里一道可口的點心 ， 全家人高高興興的一起打糍粑為春節(jié)做準備 ， 口感香甜 ， 其樂融融 。
炸麻葉是很多地區(qū)必不可少的春節(jié)小零食 。麻葉是用面食經(jīng)過油炸而制成 ， 口味有咸的和甜兩種 ， 在和面時加鹽或糖 。做好的麻葉 ， 因外形似葉子 ， 上面布滿芝麻 ， 故稱麻葉 。
關(guān)于春節(jié)美食的種類大家都了解清楚了嗎 ， 馬上就要過春節(jié)了 ， 小朋友都很激動呢 ， 春節(jié)不僅是我們中國的傳統(tǒng)節(jié)日 ， 在世界上也是受到很多外國人的推崇 ， 春節(jié)的魅力現(xiàn)在已經(jīng)展現(xiàn)到了全世界 ， 所以說春節(jié)也是對世界文明的一種貢獻 ， 是獻給全世界人民的一份厚禮 。
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