1、干香菇泡24小時(shí)不能吃 ， 干香菇如果在夏季溫度較高的地方泡發(fā) ， 在浸泡24小時(shí)后 ， 很可能出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象 ， 建議盡量短時(shí)間內(nèi)泡發(fā)好香菇為宜 。
【干香菇泡24小時(shí)不能吃】2、但若是將干香菇放在冰箱冷藏室或冬季低溫狀態(tài)下泡發(fā)的話(huà) ， 細(xì)菌繁殖會(huì)較慢 ， 香菇不易變質(zhì) ， 一般泡一夜不會(huì)有什么問(wèn)題 ， 可放心食用 ， 但也不宜超過(guò)12個(gè)小時(shí) 。
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