材料：櫻桃、糖、白酒 。
１、將櫻桃洗凈瀝干水去核、去蒂 。
２、將去核的櫻桃肉放進寬口的玻璃瓶中，一層櫻桃一層糖 。放好后左右搖晃幾下 。
３、緩慢注入低度白酒至沒過櫻桃肉 。放置一星期或20天左右即可 。
櫻桃酒：
【東北櫻桃酒的釀制方法】用櫻桃釀造的酒稱為櫻桃酒 。櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素Ｃ等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高 。櫻桃和葡萄一樣，是可以用來釀酒的 。櫻桃酒顏色呈淺粉紅色，酒香中散發(fā)出一陣淡淡的櫻桃香，適合女性朋友飲用，還有美容的效果 。
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