1、所有材料備好 。白砂糖和鹽直接放在軟化的黃油里 。
【果醬軟餅怎么做】2、軟化好的黃油加鹽和白砂糖打發(fā)至略微發(fā)白的蓬松狀態(tài) 。
3、分2-3次加入全蛋液，每次都充分打發(fā)，使黃油和蛋液完全融合 。
4、篩入低筋面粉和奶粉，攪勻成濕潤的面團(tuán) 。
5、取合適大小的面團(tuán)搓圓，放在烤盤中，注意彼此之間要留空隙 。
6、在面團(tuán)中間戳個洞 。
7、在洞洞里填上果醬 。
8、入180度預(yù)熱好的烤箱中層，烤15分鐘即可 。
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