1、首先準(zhǔn)備3-4個(gè)雞蛋，然后用分離器把蛋黃和蛋清分離 。
2、然后分別在蛋清還有蛋黃里面放入適量的鹽 。
【如何做雙層雞蛋卷】3、接下來(lái)，熱鍋放油，把蛋黃放到鍋里面，煎到亮面金黃，裝盤(pán) 。
4、再把蛋清放到鍋里，也是煎成薄餅，然后也裝盤(pán) 。
5、把蛋黃餅還有蛋白餅疊在一起 。
6、然后兩張餅一起卷起來(lái)，卷成卷，不要卷的太松散，最好是緊實(shí)一點(diǎn) 。
7、然后把卷好的蛋卷切成小段 。
1、首先準(zhǔn)備3-4個(gè)雞蛋，然后用分離器把蛋黃和蛋清分離 。
2、然后分別在蛋清還有蛋黃里面放入適量的鹽 。
【如何做雙層雞蛋卷】3、接下來(lái)，熱鍋放油，把蛋黃放到鍋里面，煎到亮面金黃，裝盤(pán) 。
4、再把蛋清放到鍋里，也是煎成薄餅，然后也裝盤(pán) 。
5、把蛋黃餅還有蛋白餅疊在一起 。
6、然后兩張餅一起卷起來(lái)，卷成卷，不要卷的太松散，最好是緊實(shí)一點(diǎn) 。
7、然后把卷好的蛋卷切成小段 。
