1、北極甜蝦解凍后清洗干凈，再瀝凈水分備用 。
2、大蔥理好洗凈切成段，干紅辣椒切成小段，生姜切成片 。
3、鍋中倒入30毫升的菜油，加入花椒粒小火煸香 。
4、加入大蔥、干紅辣椒和姜片繼續(xù)小火炒香 。
5、倒入北極甜蝦，大火翻炒一分鐘 。
6、調(diào)入一勺鹽、一勺醋、一勺白糖和一湯匙的生抽翻炒均勻 。
7、鍋邊淋入一茶盞的清水大火煮開，再小火繼續(xù)煮5分鐘 。
【北極甜紅蝦怎么做】8、最后出鍋裝盤，味道非常鮮美，蝦肉的口感勁道 。
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