材料：油條、胡蘿卜、洋蔥、木耳、鹽、蔥花、植物油、雞粉 。
１、油條切塊 ， 胡蘿卜洗凈切片 ， 洋蔥切片 ， 木耳撕成小朵備用 。
２、熱鍋熱油 ， 爆香蔥花 ， 下胡蘿卜和洋蔥稍炒幾下 。
３、油條和木耳 ， 少許鹽和生抽炒勻 ， 出鍋前撒少許雞粉提味即可 。
油條：
【怎么炒油條】又稱馃子 ， 是一種古老的中式面食 ， 長條形中空的油炸食品 ， 口感松脆有韌勁 ， 中國傳統(tǒng)的早點之一 ?！端问贰酚涊d ， 宋朝時 ， 秦檜迫害岳飛 ， 民間通過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒 。類似的油炸面食 ， 其起源遠遠早于宋朝 ， 可追溯到唐以前 ， 具體時期不得考證 。
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