1、主料：香蕉兩個、牛奶200毫升、雞蛋兩個、白糖適量；
【香蕉雞蛋羹怎么做】2、香蕉去皮切成小塊，把香蕉放入豆?jié){機(jī)里，倒入牛奶，接通電源選擇“果蔬冷飲”功能，讓豆?jié){機(jī)開始工作 。
3、雞蛋打入大碗里攪勻，豆?jié){機(jī)結(jié)束工作后把200毫升香蕉汁倒入雞蛋液里攪勻 。（喜歡甜味的可以加點糖），擠入兩滴檸檬汁去除蛋腥味，雞蛋液過篩濾去浮沫 。
4、倒入小碗里，放入蒸鍋里蒸熟即可食用 。可用香蕉片和枸杞裝飾 。
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