1、只有耐高溫的玻璃碗才可放鍋里面蒸，目前市場上的玻璃器皿主要有普通玻璃、鋼化玻璃及耐熱玻璃三大種類 。
【玻璃碗可不可以蒸雞蛋】2、普通玻璃當(dāng)然不能用于加熱，而鋼化玻璃的耐熱性能也是有限的，只有耐熱玻璃才能用于加熱 。
3、據(jù)了解，耐熱玻璃具有良好的耐高溫以及耐溫度急冷急熱變化的特性，適宜用作食品加工容器，可以直接放入微波爐和烤箱中使用 。
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