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荔枝酸怎么辦

【荔枝酸怎么辦】

荔枝酸怎么辦



荔枝有酸味屬于正常情況,并不一定是出現(xiàn)變質(zhì)問(wèn)題 。如果荔枝變質(zhì),還會(huì)帶有餿味,而不僅僅是酸味,果肉壞的部分顏色加深,果肉變稀 。荔枝發(fā)酸的主要原因在于品種問(wèn)題或是荔枝還沒(méi)熟透 。如果是因?yàn)槔笾](méi)熟透而產(chǎn)生了酸味,可以用紙包裹荔枝,噴水,在不透風(fēng)的地方放置一兩天或把荔枝埋進(jìn)大米中,悶上一兩天即可熟透,酸味也會(huì)隨之消失 。
荔枝介紹:
荔枝(學(xué)名:Litchi chinensis Sonn),別名離枝,屬無(wú)患子科荔枝屬的常綠喬木,與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱(chēng)南國(guó)四大果品 。荔枝果皮有鱗斑狀突起,成熟時(shí)通常暗紅色至鮮紅色,果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲(chǔ)藏,分布于中國(guó)的西南部、南部和東南部,廣東和福建南部栽培最盛 。

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