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蝦蒸多久


蝦蒸多久



大火6分鐘;中火15分鐘 。蒸蝦不是說時間越短越好,越鮮 。蝦中含有鎂,鎂需要一定的高溫和充分的時間才解析出來,如果蒸蝦的時間和火候不夠,會影響蝦的營養(yǎng)價值 。因此,建議用大火,用不少于6分鐘或8分鐘的時間來蒸 。
蝦:
【蝦蒸多久】是一種生活在水中的節(jié)肢動物,屬節(jié)肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等 。蝦具有很高的食療營養(yǎng)價值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中藥材 。

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