１、將干豌豆挑去雜質(zhì)，淘洗干凈，陽光下曝曬一天 。
２、用粉碎機分多次將豌豆粉碎成細(xì)粉 。
３、將豌豆粉倒入涼水中充分泡發(fā)，然后把水粉漿倒入豆?jié){機細(xì)磨 。
４、將磨好的生碗豆?jié){用紗布（兩層紗布折疊）過濾去渣 。沉淀至水清，瀝干清水，留下淀粉 。
５、淀粉在太陽下曬干，成塊狀的淀粉用粉碎機磨成細(xì)粉即可 。
【怎么提取豌豆淀粉】
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