【千層蛋糕皮怎么做又薄又嫩】
1、平底鍋中火加熱，然后離火，倒上一勺奶茶面糊 。讓面糊在平底鍋上晃一圈，然后把多余的面糊倒回盆中 。這時候留在平底鍋上的面糊是比較少的 。
2、然后小火加熱至面糊表面出現(xiàn)凸起的泡泡，把面皮揭下來 。把千層皮放在晾網(wǎng)上冷卻 。不停的重復(fù)這一步驟把千層皮煎好 。
3、做好的千層皮可能有些大小不一，我們可以用一個慕斯圈把千層皮壓成一樣的大小即可 。
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