1、材料：豆腐泡500g、青紅椒少許、蔥末適量、花椒少許、火鍋底料20g、生抽2勺、食鹽1勺、胡椒粉少許、生粉20g、清水適量 。
2、豆腐泡對(duì)半切開 。
3、鍋中放油，下入蔥花爆香 。
4、放入一塊火鍋料 。
5、炒出紅油 。
6、加入適量清水、少許花椒增香、少許鹽調(diào)味 。
7、放入少許胡椒粉 。
8、加入生抽提鮮 。
9、放入豆腐泡，按壓吸滿湯汁 。
10、放入青紅椒 。
11、勾入生粉水 。
【豆腐泡怎么做】12、大火收汁即可 。
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