1、準(zhǔn)備土豆3個(gè)、食用油適量、鹽適量 。
2、土豆洗干凈去皮，切成長(zhǎng)長(zhǎng)的細(xì)條，然后用鹽水把土豆泡個(gè)10來(lái)分鐘 。
3、把泡了鹽水的土豆拿出來(lái)，放入開水中，用大火大約煮上二三分鐘，只要薯?xiàng)l熟了就可以出鍋了 。
4、把煮過(guò)水的薯?xiàng)l拿出來(lái)，瀝去水分，散著平鋪開來(lái)晾涼 。
5、把薯?xiàng)l放冰箱里面去凍，凍得硬邦邦之后 隨時(shí)可以拿出來(lái)炸 。
6、鍋中加油加熱，用小火炸 。分2次，先炸2-5分鐘后面再炸一次 。
【怎么做炸薯?xiàng)l好吃】7、趁熱撒上鹽之類的調(diào)料 。還可以配上番茄醬一起吃 。
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