【山東什么小吃最出名呢 山東哪些小吃最出名呢】
1、九轉(zhuǎn)大腸 。濟(jì)南，也是魯菜的發(fā)源地之一 。在紀(jì)錄片《舌尖上的中國》當(dāng)中就詳細(xì)介紹了濟(jì)南的奶湯蒲菜，九轉(zhuǎn)大腸，蔥燒海參的做法 。尤其是是以一道九轉(zhuǎn)大腸在魯菜當(dāng)中最為出名 。九轉(zhuǎn)大腸做法繁雜，工序多樣，做好的菜品顏色紅潤，肥而不膩，讓人擁有食欲 。
2、流亭豬蹄 。青島是一座現(xiàn)代化城市，不同于濟(jì)南的“鈍”，青島更顯得前衛(wèi)和突出 。提及海邊城市總會(huì)想起海鮮，提起青島就想起青島啤酒 。其實(shí)青島還有一個(gè)流亭豬蹄讓人垂涎欲滴 。流亭豬蹄流傳已久，是百年老店，肉質(zhì)Q彈不膩，是十分不錯(cuò)的下酒菜 。
3、豆腐箱 。淄博的豆腐箱是比較家常的一道菜，每個(gè)家庭的做法和口味也各不相同 。據(jù)悉也已經(jīng)有三百年多年歷史了 。其實(shí)最好吃的豆腐箱未必是某家餐廳的大廚做出來的，極有可能是農(nóng)婦家里的拿手好菜 。
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