1、需要焯水 。香椿是可以進(jìn)行涼拌吃的,但涼拌之前需要進(jìn)行焯水,一方面由于香椿中含有大量的硝酸鹽,不進(jìn)行焯水食用之后對(duì)人體腸胃具有傷害,另一方面不進(jìn)行焯水,沒(méi)有熟的香椿是不可以吃的,因此香椿涼拌需要焯水之后才能吃 。
2、涼拌香椿食材：嫩香椿400克、味精0.5克、黃醋2克、精鹽1.5克、姜未5克、芝麻油15克、醬油1.5克 。
【涼拌香椿的簡(jiǎn)單做法】3、將香椿去蒂，洗凈，大的撕開(kāi)，投入沸水中焯一下，迅速撈出，盛入盤中，加入黃醋1克、精鹽0.7克拌勻，潷去水 。
4、取碗1只，放入黃醋1克、精鹽 0.7克、姜末、醬油、味精、芝麻油調(diào)勻成汁，淋在香椿上面即成 。
推薦閱讀
- 夢(mèng)見(jiàn)流星的預(yù)示
- 武士彟的簡(jiǎn)介
- 關(guān)于愛(ài)情的句子
- 夢(mèng)到和喜歡的人交往了好不好
- 銀杏果好吃的做法介紹
- 涼拌火腿腸怎么做
- 漠的組詞
- 燒羊毛和燒棉花的區(qū)別
- 西蘭苔和西蘭花的區(qū)別
- 什么季節(jié)適合裝修房子