１、酵母用溫水沖開和面，鍋里放油炒雞蛋，弄碎 。
２、甘藍切碎，用鹽去水放入雞蛋中攪拌 。
３、放鹽，五香粉，蔥花，醬油攪拌均勻，包成包子 。蒸２０分鐘左右即可 。
【甘藍素餡怎么做好吃】甘藍菜，別名：卷心菜、洋白菜、高麗菜、椰菜，客家人叫包菜 。科屬：十字花科、蕓薹屬，特征：越年生草本植物，無毒為十字花科植物甘藍的莖葉 。原產(chǎn)於地中海沿岸，現(xiàn)中華大地普遍栽培 。甘藍菜是營養(yǎng)之王（其近親白菜和球芽甘藍也不遜色），而且含各種有保護作用的化合物 。甘藍的成員有：縐葉甘藍、卷心菜、球莖甘藍以及花序甘藍，比如花椰菜等 。它們都有強身健體的作用，經(jīng)常食用能夠增強人的活力 。維護健康與增強免疫系統(tǒng)的功能 。２００克甘藍菜中所含有的維生素Ｃ的數(shù)量是一個柑橘的兩倍 。
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