用料：黃豆醬５０克、蒜蓉辣椒５０克、孜然粉適量、辣椒粉適量（不能吃辣少放）、白芝麻適量、味精（可不放）適量、汽水（最好雪碧 ， 其他口味也可以）２００克、淀粉（什么淀粉都行）少許 。
1、除汽水 ， 淀粉外所有材料放入鍋中 。
2、倒入汽水 ， 煮開 。
【辣串的醬汁怎么做】3、淀粉一點(diǎn)就夠約３－５克 ， 放少許水 ， 調(diào)成淀粉水 ， 放入醬中 。
4、攪拌均勻 ， 煮至醬汁濃稠即可 。
5、用不完可以放進(jìn)消毒過的瓶子里保存 ， 最多放過一周沒問題 ， 畢竟沒有添加劑 。
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