1、螃蟹燉南瓜是屬于浙江的名菜
【螃蟹燉南瓜是哪里的一道名菜】2、螃蟹用刷子刷干凈，瀝出水備用 。點(diǎn)火做鍋，冷水下螃蟹和南瓜燉煮 。加入姜片 。加入少許鹽 。開鍋后，小火慢燉，直至南瓜燉爛為止，根據(jù)個(gè)人喜好加入胡椒粉、蔥末、香菜末 。鮮美味濃的螃蟹燉南瓜就出鍋了 。
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