【沒(méi)有電飯煲怎么做蛋糕 沒(méi)有電飯煲如何做蛋糕】
1、準(zhǔn)備七個(gè)雞蛋，蛋清蛋黃分離 。
2、蛋黃中加入30克白糖，60克純牛奶、30克植物油、100克普通面粉調(diào)成細(xì)膩無(wú)顆粒的面糊，蛋清中加入20克白糖，滴入兩滴白醋，用電動(dòng)打發(fā)器打發(fā)至立一根筷子不倒，分三次加入蛋黃糊中，上下翻拌均勻 。
3、盆兒中刷油，倒入蛋糕糊，震出氣泡，蓋上保鮮膜放入蒸鍋中 。
4、水開(kāi)上鍋蒸40分鐘，出鍋再燜五分鐘，蒸蛋糕就做好啦，松軟香甜，入口即化 。
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