食材：筍瓜１個(gè)、生抽１勺、蒜瓣適量 。
1、筍瓜去皮，洗冼，切片，待用 。
2、蒜瓣切好，待用 。
3、鍋燒熱后給油，把筍瓜片放鍋里翻炒 。
【筍瓜怎么炒好吃】4、加水燜一會(huì)兒 。
5、加生抽，翻炒均勻 。
筍瓜功效：
１、調(diào)理腸胃：可補(bǔ)中益氣，用于脾胃虛弱癥；調(diào)理腸胃，用于腸胃有熱所致的食欲不佳等 。
２、減肥：筍瓜中含有的葫蘆巴堿和丙醇二酸，在人體內(nèi)能組織糖分轉(zhuǎn)化成脂肪，具有輕身減肥的作用 。
３、潤(rùn)喉止喘：筍瓜具有潤(rùn)喉止喘的功效，對(duì)治療支氣管炎、哮喘等病癥均有很好的效果 。
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