1、海參燜蝦
做法：準(zhǔn)備半斤水發(fā)海參，二兩鮮河蝦 。兩者洗凈后備用，先炒鍋置旺火上，下油，燒至七成熟，投入蔥、姜，爆炒出香味，放入河蝦煸炒片刻，加入黃酒、醬油、白糖同炒勻后，注入清水150毫升，燒開后，再放入海參絲、精鹽，改用小火燜至汁濃熟透，最后加入少量味精、胡椒粉，用濕淀粉勾芡，單食或佐餐食用 。
功效：海參燜蝦可以補(bǔ)腎壯陽，出現(xiàn)陽痿，早泄，頭暈?zāi)垦?，腰膝酸軟的男性朋友可以?jīng)常食用這道食療來調(diào)理 。
2、海參蒸冰糖
做法：準(zhǔn)備五十克水發(fā)海參，將其清洗干凈后切成絲，放在大瓷碗中，加入冰糖和半斤清水，蓋上蓋子，上籠蒸至酥爛后食用 。
功效：海參蒸冰糖可以軟化血管，降低血壓，非常適合高血壓，血管硬化等癥的病人服用 。
【鮮海參如何吃效果最好】3、海參八珍湯
做法：準(zhǔn)備一百五十克水發(fā)海參，五克人參，香菇、干貝、河蝦仁各十克，五十克冬筍，豬瘦肉、雞脯肉各一百克，全部清洗干凈后，同放于沙鍋中，放入一斤左右清水，燒開后，加入姜片、蔥、紹酒和精鹽，小火煮至熟透，撿出姜、蔥 。分1~2次乘熱食之 。
功效：本方具有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效，適合產(chǎn)后病后體弱，出現(xiàn)，頭暈?zāi)垦５娜巳菏秤?。
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