【西瓜撒鹽會更甜嗎】
會 。這其實是生物學問題：細胞液有一個從低濃度環(huán)境流向高濃度環(huán)境的透過細胞膜的滲透作用 ， 當西瓜加鹽時 ， 西瓜表面的水份濃度變大 。導致西瓜細胞液從細胞壁內(nèi)滲透出來：水份少了 ， 糖份濃度就相對變高 。
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