1、看草莓的外形：激素草莓體積比較大而且多形狀比較奇怪，會出現(xiàn)比較扭曲的情況 。普通草莓則個頭比較小，呈比較規(guī)則的圓錐形 。有些激素草莓因為品種的關(guān)系，會形狀呈圓錐形，但是個頭偏大 。因此在選購的時候?qū)τ趥€頭大的草莓、形狀過于奇怪的草莓要尤其謹(jǐn)慎 。
2、看草莓的顏色：激素草莓顏色不均勻、光澤度差，在草莓的頭部即草莓葉蒂部分的顏色青紅分明 。草莓的局部紅顏色過于深重，而其他部分較為淺 。而好的草莓應(yīng)該是顏色均勻，色澤紅亮 。
3、看草莓的表面：如果表面顆粒過于紅的草莓要特別警惕 。正常的草莓表面的芝麻粒應(yīng)該是金黃色 。同時如果表面的有白色物質(zhì)不能清洗干凈的草莓也不要挑選購買，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌絲，發(fā)現(xiàn)這種病果切不要食用 。
4、看草莓的內(nèi)部：切開草莓，一定要沿著草莓蒂為中心點的方向，如果草莓內(nèi)有出現(xiàn)空腔或者是有洞，建議不要購買，有可能是激素草莓或者是有蟲卵存活過的草莓 。還有就是如果切開的草莓的果肉顏色過于白的也不要購買 。好的草莓果肉鮮紅有光澤，內(nèi)部沒有任何空腔 。
5、聞草莓的氣味：好的草莓比較清香，有草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比較奇怪或者草莓的味道特別重 。
6、嘗嘗草莓的味道：好的草莓甜度高且甜味分布均勻 。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香 。
【如何挑選草莓】7、稱草莓的體重：體重特別大的草莓不要買，那樣的草莓不能買，多為激素草莓 。而體重適中，比較輕的草莓會比體重大的草莓好 。
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