1、豌豆尖去除老根，清洗干凈，瀝干水份，大蒜去皮提前準(zhǔn)備好 。
2、油鍋燒熱，倒入玉米油，煸炒大蒜 。
【混搭素菜做法圖解 一道美味可口的佳肴】3、大火倒入豌豆尖 ?？焖凫猿?。
4、調(diào)入少許鹽炒均勻出鍋 。
5、清炒豌豆尖，汁水帶著柔和的青澀感，清爽甜潤(rùn)，哪怕加蒜末炒也不覺(jué)俗氣，反而有種野生生的清香，絕對(duì)是一道靈魂美味 。年夜飯餐桌上最受歡迎的小菜之一 。每一年都是盤(pán)光，盤(pán)光光 。
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