特點(diǎn)如下：開(kāi)胃健脾 ， 降三高 ， 通腸排便 ， 排毒保健 ， 美容護(hù)膚養(yǎng)顏 ， 減肥瘦身等 。謝謝 。（以上有一潰瘍的潰字漏掉了 ， 補(bǔ)上潰子） 。
【竹筍不適合哪類(lèi)人群食用】竹筍一般是有過(guò)骨折或骨折老傷的人不適宜食用 。竹筍含大量的銅 ， 銅是補(bǔ)骨生骨的 ， 按說(shuō)可食用 。但食用了新鮮竹筍 ， 就會(huì)發(fā)生骨科傷部或老傷部疼痛 ， 導(dǎo)致引發(fā)病灶 ， 手痛腰也疼 ， 腰疼腳又疼 ， 不過(guò)不要緊 ， 一般疼一段時(shí)間就會(huì)恢復(fù) 。但一方水土養(yǎng)一方人 ， 根據(jù)各地人的食用習(xí)慣而定 。例如江西宜春至長(zhǎng)沙地帶 ， 胃有毛病了 ， 就提倡不吃牛肉 ， 牛肉韌 ， 不易消化；生病根 ， 加長(zhǎng)病期；醫(yī)生卻不反對(duì)適量食用辣椒 ， 本來(lái)胃疼是不能沾辣的 ， 可這地方人就這飲食習(xí)慣 。
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